Cennet Çorbası

Cennet Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

  • Sıvı yağ
  • Toz biber

Cennet Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak uygun bir tencereye tereyağını alalım.
  2. Tereyağı eridikten sonra mısır ununu ilave edelim ve yaklaşık 3 dakika güzelce kavuralım.
  3. İri bir şekilde doğradığımız soğan, sarımsak ve patatesi de ekleyelim, 5 dakika daha kavuralım.
  4. Sebzelerimiz güzelce kavrulduktan sonra tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım.
  5. Ardından tavuk suyu ve sıcak suyu da tenceremize ekleyelim.
  6. Sebzelerimiz yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
    Pişen sebzelerimizi pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender ile ezelim.
  7. Eğer çorbanızın kıvamı size yoğun gelirse tavuk suyu ve sıcak su ekleyerek kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
  8. Çorbamızı bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım.
  9. Kaselere koyduğumuz çorbamızın üzerine sıvı yağda kızdırdığımız toz biberi gezdirerek servis edelim.

#Haber
Kaynak: Nefisyemektarifleri