Abone ol

Mini Bazlama Tarifi

Mini Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Mini Bazlama Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle mayayı şekeri ve ılık sütü bir kaba alıp karıştıralım.
  2. Daha sonra 5- 10 dk dinlendirelim.
  3. Ardından kabaran mayamızın üzerine suyumuzu ve biraz unumuzu ekleyip karıştırdıktan sonra tuzu ekleyip karıştıralım.
  4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak ele hafif yapışan bir hamur elde edelim(hamur ne kadar yumuşak olsa içi o kadar yumuşacık olur).
  5. Daha sonra elinizi sıvı yağla yağlayıp hamuru güzelce yoğuralım elinize yapışmaması için. Sonra 1 saate yakın mayalanmaya bırakalım.
  6. Daha sonra hamuru mandalina büyüklüğünde eşit şekilde bölüp hafif unlayıp elimizle açarak tepsi dizip 15 dk dinlendirelim. (tepsiyi hafif unlamayı unutmayalım).
  7. Daha sonra yapışmayan tavada hamurumuzu tavaya dizip kısık ateşte kızarana dek kontrollü bir şekilde pişirip aynı şekilde üst kısmınıda güzelce kızarana dek pişirelim. Servise hazır.

Afiyet olsun ????.

#Haber
Kaynak: Nefisyemektarifleri