Abone ol

Tavuk Şiş

Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğüs
  • Çeri domates
  • Yeşil biber

Marinesi için:

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı

  1. Tavukları marine etmek için bir kabın içerisine doğradığımız tavukları koyuyoruz.
  2. Üzerine marine malzemelerin hepsini ekleyip elimizle güzelce yediriyoruz.
  3. 1 gece bekletirseniz ya da 3-4 saat çok daha lezzetli olur.
  4. Benim acelem olduğu için yalnızca 10 dakika bekletebildim ama yumuşacık ve çok lezzetliydi.
  5. Normalde göğüs etiyle sert olacağını düşünüyordum ama ağızda direk dağılacak yumuşaklıktaydı.
  6. Çöp şişlere sırayla domates, tavuk ve yeşil biberleri diziyoruz.
  7. Ben migrostan “sar pişir” alıp yaptım. Eğer bulabilirseniz o şekilde yapmanızı tavsiye ederim. Çünkü tavukların kendi buharında pişmesine yardımcı olup, tavukları yumuşacık yapıyor.
  8. Tavuklar piştikten sonra sar pişir kağıdını çekip kendi yağıyla üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
  9. Tavuk şişlerin altına yağlı kağıdı seriyoruz. Tavuk şişlerimizi üzerine koyduktan sonra ” sar pişir” ile kapatıyoruz.
  10. 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

#Haber
Kaynak: Nefisyemektarifleri